中部の技術専門家・研究者データベース

企業の生産・開発現場で困りごとや課題の相談相手をWeb上で見つけることができます。
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岐阜県食品科学研究所

産学連携部

光井輝彰 ミツイ　テルアキ 部長

更新年月日 2025年01月30日
指導可能な技術分野・製品種 機械
技術相談・指導可能な課題 食品科学研究所研究の研究開発、支援事業、産学連携に関する事
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相談窓口部署/コーディネイター 産学連携部
相談窓口電話 058-201-2360
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岐阜県食品科学研究所

産学連携部

横山慎一郎 ヨコヤマ　シンイチロウ 主任専門研究員

更新年月日 2025年01月30日
指導可能な技術分野・製品種 発酵製品、機能性食品、医薬品、化粧品
技術相談・指導可能な課題 発酵製品、機能性食品、医薬品、化粧品、細胞実験、動物実験
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相談窓口部署/コーディネイター 産学連携部
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岐阜県食品科学研究所

試験研究部

加島隆洋 カシマ　タカヒロ 主任専門研究員

更新年月日 2025年01月30日
指導可能な技術分野・製品種 発酵食品、水産加工品、大豆加工品
技術相談・指導可能な課題 乳酸発酵食品、水産加工品、食品衛生（油脂酸化、微生物制御）、ルテイン・β－CRY分析
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岐阜県食品科学研究所

試験研究部

鈴木　寿 スズキ　ヒサシ 部長研究員兼部長

更新年月日 2025年01月30日
指導可能な技術分野・製品種 多糖類
技術相談・指導可能な課題 食品成分分析、微生物検査、高速液体クロマログラフィー分析、糖分析、多糖類、寒天
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相談窓口部署/コーディネイター 試験研究部
相談窓口電話 058-201-2360
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岐阜県食品科学研究所

試験研究部

久松賢太郎 ヒサマツ　ケンタロウ 主任研究員

更新年月日 2025年01月30日
指導可能な技術分野・製品種 酒類 健康補助食品
技術相談・指導可能な課題 清酒製造技術、酒類分析、 食品成分分析、清酒官能評価、 健康補助食品の製造
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相談窓口部署/コーディネイター 試験研究部
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